Βακαλάος Alla Cream
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ www.oiprionatoi.com
Περιγραφή
Η πιο νόστιμη συνταγή για φιλέτο βακαλάου αλά κρεμ με γαρίδες και άσπρα φασόλια.Τι χρειαζόμαστε:
- 1/2 κιλό φιλέτο βακαλάου
- 250 γραμ. γαρίδες καθαρισμένες
- 1 φλιτζάνι άσπρα φασόλια βρασμένα
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
- 250 γραμ. κρέμα γάλακτος σόγιας (0% λιπαρά & 0% λακτόζη)
- Μισό ματσάκι άνηθο
- Ξύσμα από ένα λεμόνι
- Αλάτι, Πιπέρι
Πως το κάνουμε:
- Αλατοπιπερώστε τα φιλέτα σ' ένα πυρέξ και ψήστε τα στο γκριλ για περίπου 10 με 15 λεπτά.
- Με λίγο λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις γαρίδες και τα φασόλια.
- Σβήστε με το κρασί και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο και το ξύσμα λεμονιού.
- Περιχύστε το μείγμα στο πυρέξ με τα φιλέτα και ψήστε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ www.oiprionatoi.com
Λίγα μυστικά ακόμα