Lazania di verdura
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ www.oiprionatoi.com
Περιγραφή
Εύκολη, γεστικότατη, χορταστική και νηστίσιμη συνταγή!!! ιδακικό συνοδευτικό για κρέας σε τραπέζια...Τι χρειαζόμαστε:
- φύλλα λαζάνια με σπανάκι
- 1/2 ποσότητα μαργαρίνη λαιτ
- 2-3 Μελιτζάνες σε ροδέλλες
- 4-5 κολοκυθάκια σε ροδέλλες
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1/2 κιλό ανάμεικτα λαχανικά κατεψ.
- 1-2 ντομάτες σε ροδέλλες
- λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- κοκκ. πιπέρι
- 1 κύβο λαχανικων για κοκκινιστά
- 12 κουτ.της σούπας αλεύρι
- νερό
- 1 κύβο λαχανικών
- αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Πως το κάνουμε:
- Σ'ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι βάζουμε τη μαργαρίνη σε μέτρια φωτιά να λιώσει.
- Βάζουμε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά και τον κύβο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνουν (ο χρόνος εξαρτάται από την εστία και την θερμοκρασία).
- Τραβάμε από τη φωτιά και σε ένα ταψάκι απλώνουμε τα φύλλα λαζανιών την μισή γέμιση, τις ροδέλλες ντομάτας και λίγη μπεσαμέλ.
- Ξανά από πάνω λαζάνια, την υπόλοιπη γέμιση, τη ντομάτα, την μπεσαμέλ και λίγη τριμμένη φρυγανιά και ψήνουμε στους 200 για 30 λεπτά της ώρας περίπου.
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ www.oiprionatoi.com
Λίγα μυστικά ακόμα