Βακαλάος φούρνου με ρύζι και μυρωδικά!
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ www.oiprionatoi.com
Περιγραφή
Ένας άλλος τρόπος για να φτιάχνετε το βακαλάο!Τι χρειαζόμαστε:
- 1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος
- 1 φλ. ρύζι (καρολίνα)
- 2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- λίγο λάδι
- μαϊντανός και άνιθος
- χυμός από 2-3 ντομάτες φρέσκιες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
- πιπέρι
Πως το κάνουμε:
- Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο, και προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα, μέχρι να πάρουν μια βράση.
- Τοποθετούμε σε ταψί το βακαλάο και το ρύζι, ρίχνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε νερό με το μάτι όσο χρειαστεί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 250, χαμηλώνοντας στους 200 όταν αρχίσει να βράζει.
- Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε το ρύζι για να μην ξεραθεί, και προς το τέλος προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ www.oiprionatoi.com
Λίγα μυστικά ακόμα